【　料理教室EAT 2019年までお休み致します　】

４月に入り新生活・新しい始まりの方も多い時期ですね。飲食業界はあまり年度が変わることによる変化の少ない世界ではありますが、入学・入社など世の中の賑わいを ...

３月 Lesson at S.H.S TOYANO

３月、今年最初のレッスンのご案内です。 2017年第一段は会場が変わり新潟市中央区「S.H.S 鳥屋野」にて開催です。今回はこれまでにもコラボして参りました「minka」様の ...

最近は燻製ブームでしょうか？意外に簡単（時間はかかりますが..）なベーコンの作り方をご紹介します。ここで紹介する配合はちょっとしょっぱめ。味わい ...

新潟は桜もそろそろ散り始め、少しずつ夏の足音が聞こえてきます。さて来月５月のEATは業務の都合上休講致します。楽しみにされていた皆様申し訳ありません。。 &n ...

三寒四温のような少し肌寒い日が繰り返しますね。皆様体調など崩されいませんでしょうか？さて４月のレッスンはEAT out！今回は”鶏肉とステーキの焼き方” 鶏も ...

「２月レッスンは１月１２日にUP致します」・・・・・・・・・・・昨年のお知らせで１〜２月はレッス ...

【EAT ＋　講座内容】 ①前菜：鮮魚の燻製”生ハム仕立て” ②メイン：豚肩ロース肉のスカロッピーネ　キノコとゴルゴンゾーラのソース ③ドルチェ： ...

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【講座内容】 Coffee Lesson　エスプレッソドリンクの知識と楽しみ方、ラテアートの実演 Food Le ...