①前菜：鮮魚の燻製”生ハム仕立て”

②メイン：豚肩ロース肉のスカロッピーネ　キノコとゴルゴンゾーラのソース

③ドルチェ：サラメ・ディ・チョッコラータ

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□    今回はパーティーでも活用できるちょっと珍しい料理が中心のレッスンです。

前菜は鮮魚で作る生ハムの様な味わいのおつまみ。

メインのスカロッピーネは薄く叩き伸ばした肉で作るメイン料理をキノコとブルーチーズで作るソースで召し上がって頂きます。

ドルチェは「サラミ仕立てのチョコレート」見た目はサラミに似ていることから付いたこのドルチェ。

とても簡単かつ身近な食材で作れる一品です。

【日時・会場のご案内】

日時：１２月１５（Tue）１１：００〜１４：３０頃

残席数：満席となりました

会場：灯りの食邸　KOKAJIYA

　　　新潟市西蒲区岩室温泉666（角屋悦堂様向かい）

　　　駐車場　店舗交差点向かい　「すみのや」様裏手に６台完備

講座料： ￥4,200（レシピ３部・食材・消費税込み）
当日現金にてお支払い頂きます。お釣りの出ぬ様お持ち頂けますと幸いです。

  ※カード使用不可

持ち物：筆記用具・厨房用の履物・エプロン

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【EAT out】

Menu：たらこと茸のプッタネスカ風トマトソース　ペンネ

【日時・会場のご案内】

日時：１２／１（Tue）

第１部１8：３０〜１９：３０　予約可

第２部２０：３０〜２１：３０　残り２席

会場：灯りの食邸　KOKAJIYA

　　　新潟市西蒲区岩室温泉666（角屋悦堂様向かい）

　　　駐車場　店舗交差点向かい　「すみのや」様裏手に６台完備

講座料： ￥1,800（レシピ１部・食材・消費税込み）
当日現金にてお支払い頂きます。お釣りの出ぬ様お持ち頂けますと幸いです。

  ※カード使用不可

持ち物：筆記用具・厨房用の履物・トマトソースレッスンですのでエプロンがあると安心です